可以戚风蛋糕，也可以提前在模具上刷点色拉油。活底的，就可以做戚风蛋糕。烘焙模具有很多种类，一般常用到的，蛋糕、吐司、面包、披萨、西点、饼干、雪花酥、蛋黄酥等等很多很多的 蛋糕：固体、活底、活底锁扣（陶瓷、玻璃、碳钢、铝、铝合金、不锈钢、硅胶）蛋糕模具 心形蛋糕模具 烤盘：马芬、火鸡盘。活底模烤面包是可以的。成品出炉后，完全冷却到室温再脱模。吐司模刷油垫油纸就可以用来烤方形蛋糕，出炉后用力震一震，再倒扣，冷却后再脱模即可。用铝箔肯定也是没有问题。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋。烤面包的需要用不粘涂层的模具，不然就要加一层烘焙纸，而且不粘涂层的戚风蛋糕模具是不需要涂油，只需要注意烤箱的温度就可以，图下是用4寸戚风蛋糕模具烤的面包。4寸戚风蛋糕烤面包 。可以做饼干 ，蛋挞 ，还可以当烤箱用，用黄油和面，加些配料，做些酥饼。蛋糕机是专门用来制作加工夹心面包、小面包以及各种样式的蛋糕的机器。如何选购蛋糕机？看外观：一台合格蛋糕机的外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩。模具也可以做饼干 用料 无盐牛油 50g 糖粉 26g 低粉 100g 蛋黄 一个 模具饼干的做法 打